Projekti Z -kellokokoelmassa, jonka Harry Winstonin kellotalo esitteli ensimmäisen kerran vuonna 2004, viimeisimmät tekniset saavutukset yhdistetään satojen vuosien vanhoihin hienojen kellotuotteiden perinteisiin. Project Z -sarja toi kelloteollisuudelle todella vallankumouksellisen ja täysin ainutlaatuisen kellontuotantomateriaalin - Zalium. Lentoliikenteessä käytetty zirkoniumpohjainen seos ei aiheuta allergioita. Tätä ultrakevyttä metallia käytetään vain Harry Winston kelloissa. Project Z6 -kellojen erottuva ominaisuus on uusi monimutkainen toiminto - manuaalisesti purettu hälytysmekanismi (24 tunnin aikaformaatti), joka on kehitetty erityisesti Project Z6 -kellot varten ja joka on Harry Winston Timepieces -sovelluksen yksinoikeuskehitys.
Herätyskello erottuu epätavallisen kovasta äänestä. Kellossa on erityinen ikkuna, jonka avulla ei vain kuulla, vaan myös nähdä vasaran liikkeet hälytyksen aikana. Kaksinkertainen käämitysrumpu tarjoaa mekanismille 72 tunnin voimavarannon, eikä se anna herätyskellon vaikuttaa kellon tarkkuuteen. Mukavuuden lisäämiseksi molemmat rummut voidaan käynnistää samanaikaisesti.
Erittäin monimutkainen mekanismi, joka koostuu 340 osasta ja 45 rubiinista ja Harry Winstonin kaiverruksesta, on käsin koristeltu Cotes de Geneve -kuviolla (Geneven Waves). Käsin kiillotetut sillat valmistetaan samassa tyylissä. Kaikkien mekanismin yksityiskohtien reunat on pyöristetty, mikä tekee mekanismista uskomattoman kauniin. Siirtyneen keskuksen valitsimella on kaksi leikkaavaa levyä, joista toinen näyttää nykyisen ajan ja toinen näyttää hälytysajan. Jokainen levy on varustettu omalla kellonajan osoittimella.
Kumihihnalle on kiinnitetty vaikuttava kotelo, jonka tilavuus on 44 mm, mikä korostaa myös kellon miehekästä urheilullisuutta. Toinen indikaattori on pieni tähde - shuriken. Kellot Projekti Z6 esitetään hopea- ja antrasiittiheillä rajoitetussa painoksessa, 300 kappaletta.
