Ajmanissa on käynnistetty kampanja julkisen ruokailutilan testaamiseksi lakien vaatimustenmukaisuuden suhteen.
Ajmanin kunta käynnisti sunnuntaina kampanjan tarkastaa ravintola-, valmistus- ja maahantuojayrityksiä terveys- ja hygieniastandardien rikkomusten vähentämiseksi.
Yhden Ajmanin vanhempien virkamiesten lausunnon mukaan vuonna 2016 sakotettiin suuria sakkoja 1 047 elintarvikelaitokselle, 5174 yritykselle annettiin varoitus terveysstandardien rikkomisesta. Vuonna 2016 tarkastajat määräsivät sakkoja 857 catering-yritykselle ja yrityksille annettiin 4693 varoitusta.
Vuonna 2017 paljastettiin suuri määrä rikkomuksia, mikä johtuu siitä, että vuoden aikana tehtiin jatkuvia tarkastuksia, etenkin Ramadanin juhlinnan aikana.
Kampanjaan sisältyy poikkeuksellisten ja säännöllisten tarkastusten määrän lisääntyminen kaikissa emiraatissa työskentelevissä ateriapalveluyrityksissä.
Ajmanin kunnan terveys- ja ympäristöosaston päällikkö Khalid Al Hosani kertoi, että annettujen rikkomusten ja varoitusten määrä on lisääntynyt verrattuna aikaisempiin vuosiin, koska ravintoloita on tiukasti valvottu terveysstandardien ja kuluttajansuojan varmistamiseksi.
Virkamies lisäsi myös, että kunnan viime vuonna järjestämissä tarkastuksissa pyrittiin selvittämään, ovatko ruokayritykset teknologisen prosessin vaatimusten mukaisia.
"Ajman-kansanterveysohjelman toteuttaminen ja yli 2 798 elintarviketeollisuuden henkilöstön koulutus ovat osaltaan parantaneet kuluttajille tarjottavien palvelujen laatua", sanoi Al Hosani.
Hän lisäsi myös, että Ajmanin kansanterveysohjelmalla pyritään parantamaan kansanterveyttä liittovaltion elintarviketurvallisuuslain mukaisesti.
Al Hosani kertoi, että emiraatin ohjelma on suunnattu julkisen aterian alalla työskentelevien työntekijöiden kouluttamiselle, se edistää elintarviketurvallisuus- ja hygieniajärjestelmien käyttöönottoa tällaisissa laitoksissa ja tarjoaa kattavan auditoinnin sen määrittämiseksi, ovatko he hyväksyttyjen standardien mukaisia.
"Laitoksen päällikkö lisäsi, että viime vuonna akkreditoitiin 18 ruokakierron alalla työskentelevää laitosta. Ajmanin kansanterveysohjelman mukaisesti työharjoitteluun hyväksyttiin 2798 henkilöä. Vuonna 2016 akkreditoitiin 10 ruokalaitosta, koulutettiin 1235 työntekijää.
Virkamies kehotti julkisen catering-yrityksen omistajia noudattamaan kaikkia terveysmääräyksiä ja määräyksiä, jotka on kirjattu Ajmanin kansanterveysohjelmaan.
