Televisio-ohjelman isäntä ja kuuluisa kokki avaavat ensimmäisen ravintolansa Dubaissa.
Ariana Bundy, kuuluisa iraanilais-amerikkalaisista kokkeista ja kulinaarisen näyttelyn isäntä, valitsi Dubain avaamaan ensimmäisen ravintolansa.
Persialainen keittiö, nimeltään Ariana, perustetaan ensi vuonna avattavassa megaprojektissa The Royal Atlantis Resort & Residences.
"Lomakeskuksen upea muotoilu vakuutti minut siitä, että tämä oli täydellinen aika ja paikka avata ensimmäinen ravintolani", Bundy kertoi.
Bundy totesi kohtaavansa haasteen esitellä persialaisia ruokia paikalliselle yleisölle.
Ariana Bundy on onnistuneen keittokirjan kirjoittaja, tuottaja ja päähenkilö näyttelystä "Arianan persialainen keittiö", joka ilmestyi NatGeo People -tapahtumassa yli 40 maassa.
Ravintolassa Ariana aikoo keittää omia erikoisuuksiaan, kuten kaspialaistyylistä kebabia, meriahventa, klassista persialaista jäätelöä sahramin kanssa, pistaasipähkinöitä ja ruusuvettä.
Ariana mahtuu yli 140 vierasta. Ravintolan keskellä on esittelykeittiö.
Royal Atlantis Resort and Residencesin kansainvälisen kehityksen varatoimitusjohtaja Martin Chung sanoi: "Meillä on erittäin korkeat odotukset Arianan persialaisesta keittiöravintolasta. Kukaan alueen alueista ei ole todella yrittänyt yhdistää modernia ravintolakokemusta todelliseen persialaiseen keittiöön."
Ariana opiskeli Pariisin Le Cordon Bleussa ja Le Notressa. Myöhemmin hänestä tuli kokki kuuluisassa Mondrian-hotellissa Los Angelesissa.
Royal Atlantis Resort and Residences avaa myös ensi vuoden Jaleo-ravintolat kokki Jose Andrésiltä ja Dinner brittiläisestä kokista Heston Blumenthalista.
