Maailman ensimmäinen taaperoikäisten terveysruokaravintola avataan Dubaissa.
Pari Hana al-Mullah- ja Saud Musabih -paria ilmoittivat viime viikolla vastauksena Yhdistyneiden arabiemiirikuntien kasvavalle roskaruoan runsauden ja liikalihavuuden ongelmalle Dubai-ravintolansa avaamisesta. Maailman ensimmäinen lapsiystävällinen terveellisravintola avataan Jumeirahin alueella heinäkuun loppuun mennessä.
White and Bear -niminen ravintola on ensimmäinen lastenravintola maailmassa, joka tarjoaa vain terveellisiä ja ympäristöystävällisiä ruokia. Ruokalista on kehitetty yhteistyössä tunnetun kokin ja brittiläisen vauvanruokaasiantuntijan Annabelle Carmelin kanssa.
Hana totesi, että ravintolan idea syntyi, koska perheille, jotka haluavat kehittää lapsensa terveellisiä tapoja, ei ole sellaisia laitoksia.
Ruoasta huonekaluihin - uuden ravintolan kaikki yksityiskohdat on räätälöity kuuden kuukauden ja kahdeksan vuoden ikäisten lasten tarpeisiin. Ravintolassa on tarjolla kaikille pienille vierailijoille valkoinen esiliina. Joten lapset eivät menettäneet kiinnostusta hänen oppilaitoksensa suhteen, Hana harkitsi interaktiivisia luokkia - esimerkiksi tilaamalla appelsiinimehua asiakkaat voivat auttaa juoman valmistuksessa.
Annabelle Carmel kertoi: "Halusimme luoda terveellisen ravintolan ravintolan, joka antaa lapsille itsenäisyyden tunteen. Siksi me annimme heille tilauksen ruokalista itse."
Muita valikon kohteita ovat spagetti-bolognese vihanneksilla ja porkkanoista ja omenoista valmistetut hampurilaiset.
