Haastattelussa Irina Malkova SERGIO MOMO, Luovan laboratorion omistaja, jolla luodaan tällaisia hajuvesimerkejä, kuten XERJOFF, CASAMORATI 1888, LIITTY klubiin, ampuvat tähdet, muut koristeelliset paprikat. Me tapaamme hänen kanssaan Dubaissa löytääksemme siitä tosi monipuolisen hajusteen päämuodon.
Sergio, mikä on hyvä hajuvesi, luuletko?
Sergio Momo: Hyvä hajuvesi on, kun onnistut luomaan hajuveden, joka on täydellinen asiakkaalle. Kun tukahdut ja tunnet itsesi olevan paitsi hyvä, mutta itsevarma. Sama asia koskee hyvää asiaa, kuten laukkua, autoa jne. Ehkä hajusteiden maailmassa laukaistaan myös tiettyjen menneiden muistojen, joidenkin tärkeiden tapahtumien vaikutus. Et ehkä muista niitä, mutta haju palauttaa sinut kerralla tai toisella. Esimerkiksi tuoksu voi herättää muistoja, kuten ruokalaji, jonka rakkaasi isoäiti keitti lapsena, tai haju kotona.
Kuinka paljon niche-hajusteiden luomisprosessi eroaa massamuodosta?
Sergio Momo: Dramaattisesti. Itse asiassa ainoa asia, joka heillä on yhteistä, on nimi "hajusteiden". Miljoonat ihmiset ympäri maailmaa ovat luoneet joukko tuoksuja. Tämä on yleinen tuoksu, jonka tehtävänä ei ole ruokkia tiettyjä kulttuurisia ja sosiaalisia kerroksia. Se luotiin miellyttämään kaikkia poikkeuksetta - kuten farkut, paita tai suosittu radioaseman hitti. Niche-aromi on täysin eri asia. Kapealla aromilla paljastuu yksittäinen hahmo - kuten runossa, sarjassa tai kuvassa. Ainesosien laadulla ja kuinka yhdistät ne, on myös tärkeä rooli.
He sanovat, että luonnollisten komponenttien kaapeli on pidempi kuin synteettisten komponenttien, eikö niin?
Sergio Momo: Ei, ei nyt. Joitakin synteettisiä hajuja voi tuntea hyvin, erittäin kauan - tekniikka on edistynyt pitkälle eteenpäin. Kaikki riippuu itse molekyylin rakenteesta. Esimerkiksi sitrushedelmät - sitruuna, bergamotti, mandariini - ovat aina kevyimpiä ja leviävät nopeasti ilmaan. Heidän juna on lyhytaikainen, joten he tekevät aina minkä tahansa aromin päähuomautukset. Pisin voimassa olleet hajut ovat itämaisia.
Tämä on oud-, vanilja- ja santelipuu. Mutta tämä on kaikki kemia. Voin käyttää luonnollista italialaista bergamottia, mutta se ei välttämättä soi pitkään. Keskittyminen on tärkeää: enemmän öljyä ja vähemmän alkoholia antaa tyydyttyneemmän hajun, vähemmän öljyä, enemmän alkoholia - vähemmän tyydyttyneitä, haihtuvampia. Mutta millainen tuoksu tulee olemaan, on se sitten wc-vettä tai hajuvettä, mietitään alusta alkaen ja luodaan erityisen kaavan mukaan. Eli wc-vettä on mahdotonta tehdä hajuvesistä.
Onko nykyisten kuluttajien mielestäsi ymmärrettävä tätä prosessia?
Sergio Momo: Jos ostat tavallisia hajusteita, sinun ei tarvitse tietää mitään näistä. Tyypillisesti kuluttaja tarkastelee mainosta, kuuluisa henkilö, joka mainostaa tuoksua. Mutta kapealla hajusteella on jotain muuta. Olet ehkä huomannut, että kapealla hajustemainoksella ei koskaan käytetä ihmisten kuvia. Vain pullo itse. Koska asiakas ei halua liittyä kenenkään kanssa. Tuote itsessään on tähti.
Uusi itämainen tuoksulinjasi Kemi-kokoelma, jonka toit Dubaihin, viittaa muinaisten hajusteiden mysteereihin. Sergio Momo: Kemi on muinainen sana, joka tarkoittaa "alkemiaa". Kaiken tiedon, jonka olen käyttänyt tämän kokoelman luomiseen, keräsin käsikirjoituksiin ja alkemiaa käsitteleviin töihin muinaisesta Egyptistä, Kreikasta, muinaisesta idästä, Intiasta ja renessanssin Euroopasta.
Alkemian filosofia on, että otat jotain luonnollista ja yksinkertaista ja muutat siitä erilaisten manipulaatioiden avulla jotain erikoista ja jaloa. Ota ainakin kirjaimellinen vertailu: kun kukka muuttuu öljyksi - tämä on muutos. Hyvästä syystä Kemi-kokoelman kuvissa käyimme Lähi-idän arabialais-alkemistin Jabir ibn Hayyanin muotokuvia, jotka keksivat yrttien tislauslaitteen - Alkinarin - ja kuvasivat aromien luomisprosessia kirjoihin, jotka ovat säilyneet tähän päivään asti. Nykyään tekniikan ja inhimillisen kokemuksen ansiosta hajusteiden raaka-aineiden käsittelymenetelmistä on tullut paljon edistyneempiä ja monimutkaisempia, ja yritämme luoda nykyaikaisen version siitä, mikä alkemia oli aikansa. Näkemyksemme mukaan kokeilu on kokemuksen perusta.
Mikä erottaa tämän kokoelman aikaisemmista tuotemerkeistäsi?
Sergio Momo: Kemi-kokoelmassa emme käyttäneet tavallista pyramidiä - alempaa, keskimmäistä ja ylempää nuottia - vaan otimme ympyrän perustana. Keräsimme kaikki elementit, yhdistimme ne ja saimme ne toimimaan samanaikaisesti. Eli tavallisella hajusteella on aluksi yksi tuoksu, ja sitten se avautuu eri tavalla. Hajuvesiämme näin ei ole - ne kaikki haisevat heti tietyllä tavalla eivätkä muutu ajan myötä. Tämä on henkilökohtainen lähestymistapamme.
Kuulin, että käytit ensimmäisenä niin epätavallista elementtiä kuin palanut mallas.
Sergio Momo: Poltettu mallas on temppu vanhoista hajusteista, jonka kumppanimme kertoivat minulle. Vanhanaikaisesti he korvasivat harmaan meripihkan, käyttämällä sitä maunvaimentimena - silloin alkinaria ei ollut. Yllätät, mutta tätä menetelmää käytetään usein jopa nyt, he eivät vain puhu siitä.
Onko maailmassa hajuja, jotka haluaisit luoda uudelleen?
Sergio Momo: No, esimerkiksi nyt yritämme luoda analogisen basmati-riisin tuoksun. Se voi tuntua oudolta jollekin, mutta tämä tuoksu voi lisätä hajuveteen hienostuneisuutta.
Kuinka näet hajuvesiteollisuuden tulevaisuuden, sanoen esimerkiksi 50 vuodessa?
Sergio Momo: Tämä on vaikea kysymys. 50 vuotta on liian pitkä, koska nyt kaikki tapahtuu dramaattisesti nopeasti. Mutta luulen, että kaiken on tarkoitus luoda yksittäisiä hajusteita poistumatta kotoa. Ihmiset todennäköisesti ymmärtävät paremmin, mitkä hajut ovat heille sopivia ja mitkä eivät. Nyt olemme todistamassa suuntausta, jossa esimerkiksi henkilö ostaa itselleen puvun Internetin kautta.
Lähetät koot, ja sinut toimitetaan valmiina, täysin räätälöitynä takkina ja housuina. Räätälöity puku verkossa. Vaikuttaa siltä, mikä tässä logiikassa on? Loppujen lopuksi räätälöity on asiakasta räätälöity asia, joka vaatii useita varusteita - mutta silti tällaisten yritysten menestys on valtava, etenkin Italiassa. Jotain vastaavaa odottaa hajuvettä.
Mutta mitä hajusteiden valmistajat sitten tekevät?
Sergio Momo: Luulen, että heistä tulee taiteen johtajia, konsultteja, jotka neuvovat parhainta tapaa tehdä hajusteesi laadun, ainesosien jne. Suhteen. Uskokaa minua, tällä alueella ei ole mitään rajoja - aromia voidaan parantaa loputtomasti.
