Muuten, Giuseppe velkaa yhden baarin vakinaisista työntekijöistä, amerikkalaisen Harry Pickeringin, kuuluisten ravintoloiden ja sitten hotellien muodostumisesta Cipriani-tuotemerkillä. Hän ei yleensä valinnut vahvimpia juomia baarissa, mutta kaikki siksi, että Harryn perhe leikkasi sisältöään melko vakavasti yrittäen saada hänet lopettamaan juomisen. Tästä huolimatta Harry joi kaikki rahat. Sitten Giuseppe lainasi tavallisen 10 tuhannen liiran (noin tuhat dollaria tuolloin), jotta hän voisi maksaa laskut ja mennä kotiin. Pari vuotta myöhemmin hymyilevä Harry ilmestyi Cipriani-baariin 40 tuhannen liuran käsissä. Hän kiitti Giuseppeä tuesta ja jakoi hänelle rahat, sanoi: "Toivottavasti riittääkö tämä avataksesi oman baarisi? Soitetaankaamme hänelle nimeni, ja teet allekirjoitus cocktaileja!" Siitä lähtien Harry's Barista on tullut yksi kaupungin suosituimmista ravintoloista, ja sitten Giuseppe Ciprianin aloittama liiketoiminta levisi Venetsiasta New Yorkiin, Los Angelesiin, Hong Kongiin, Lontooseen. Ja nyt Cipriani-ravintola, jossa on kuuluisa kyltti, jossa näytetään baarimikko sekoittaen cocktaileja, on avoinna Abu Dhabin arvostetuimmassa paikassa - Yas Yacht Clubilla.
Ravintola Cipriani Yasin saari, sekä ulkopuolella että sisällä, näyttää laivalta lähtevältä alukselta. Tämä on niin symbolista, varsinkin jos muistat, että Venetsia, josta hän tulee, on täysin vedessä. Sen valtavat reikäikkunat loistavat kirkkaasti iltaisessa pimeydessä ja kutsuvat hienon keittiön ystäviä, ja tarjoilijat, jotka ovat pukeutuneet valkoisiin tunikoihin ja tiukkoihin solmiokenteisiin, näyttävät enemmän merikapteenilta. Tärkkelylliset lumivalkoiset pöytäliinat, jotka on valmistettu hienoimmista pellavista, painottomista verhoista, merkkituotteista, joissa on Cipriani-logo jokaisessa tuotteessa, puhuvat vain yhdestä asiasta - meillä on kalliita, kauniita, tyylikkäitä ja mikä tärkeintä, maukkaita!
Cipriani Yas Island -ravintolan joukkue koostuu 80% italialaisista, jotka jatkavat arvokkaasti Giuseppe Cipriani -nimisen aloittamaa työtä ja jotka ovat käyneet läpi hyvän koulun Venetsian Renato Piccolotto -ketjun lippulaiva-ravintolan kokin kanssa, jonka kulinaarinen filosofia perustuu uskollisuuteen aitoihin venetsialaisiin makuihin. jokaisessa ruoassa ilmeisimmin ja selvästi. Tämä on keittiö, joka on täysin vaatimaton ja rehellinen, mutta samalla ylellinen. Tämän seurauksena Ciprianian ruokia, jotka näyttävät ensi silmäyksellä melko yksinkertaisilta, ovat todella ylellisiä, koska ne on luotu intohimoisesti ja kyvykkäästi. Niitä ei tarvitse kuvata, sinun täytyy yrittää, yrittää, yrittää ...
Hyväksymme kuitenkin vapauden ja suosittelemme lämpimästi risottoa vasikan munuaisilla, kalkkunaa tonnikalakastikkeella tai samaa tonnikalaa, mutta tartarakastikkeessa. Et voi käydä Cipriani-alueella, etkä voi antaa tunnustusta kotitekoisille pastaille, jossa on herkullisia kastikkeita sekä jälkiruokia. Täällä leivotaan useita merkkikakkuja - suklaata, pähkinää, sitruunaa, jota et koskaan voi kokeilla muualla. Kakkujen lisäksi jäätelö, erityisesti suklaa, ansaitsee erityistä huomiota. Tunne on, että syöt vain kylmää suklaata-suklaa tryffeliä! Jäätelöä valmistetaan myös Ciprianissa, eikä se ollenkaan muistuta supermarketissa myytävää. Siksi mennä päivälliselle, yritä jättää paikka jälkiruokaksi. Muutoin et voi koskaan antaa anteeksi itsellesi siitä, että et ole maistanut merkkituotteita sisältäviä tiramisu- tai pitsi-pannukakkuja appelsiinikastikkeella, eikä lopettanut ateriaasi lasillisella jääkylmää Limoncelloa, benediktiinia tai grappua. Kyllä, yritä tehdä tämä ennen keskiyötä, eikä siksi, että kaikki voi kadota, kuten Cinderella-sadussa, vaan koska ravintola on avoinna klo 00.00 asti. Keskimääräinen lasku (viinillä ja digestillä) on 200 dollaria per henkilö.
Herkullisen illallisen jälkeen ihmiset yleensä houkutellaan tanssimaan. Ja tässä kaikki tarjotaan. Suoraan ravintolan yläpuolella, saman huvivenekerhon rakennuksessa, on lumoava yöelämä, jossa on valtava avoin terassi veden yläpuolella - Allure by Cipriani. Täällä se avataan heti, kun Cipriani-ravintola sulki ovensa viimeisen vierailijan takana. No, sujuu sujuvasti yökerhoon. Joka viikonloppuisin pidetään siellä teemajuhlia, kuten Be Glamorous, joka järjestettiin kesäkuun alussa ja jonka aikana järjestettiin muotinäytös, trendikkäiden kesätyylien esittelyt ja tanssit aamuun asti!
Epäilemättä Cipriani Yas -saari on laadukkaasti uusi taso gourmet-keittiön alalla ja Yhdistyneiden Arabiemiirikuntien vieraanvaraisuuden korkein luokka. Ja jos et ole käynyt Ciprinai-ravintolassa tai Allure Clubissa, voi tuskin olettaa, että tunnet kaikki Yhdistyneiden arabiemiirikuntien muodikkaimmat yritykset. Valitettavasti ja ah!
