Tehtaan rakentaa Bin Salem Holding yhteistyössä United Food Technologiesin kanssa. Tähän mennessä Royal Caviar Company -yrityksen käytössä on 18 tonnia piikkia, vielä 124 tonnia toimitetaan kuluvan vuoden aikana.
Koekaviaarikokeen erä on tarkoitus valmistaa tämän vuoden loppuun mennessä. Kaviaari tulee myyntiin, kuten jo todettiin, vuoden 2012 jälkipuoliskolla. Tällä hetkellä tehtaan tuotanto saavuttaa täyden kapasiteettinsa seuraavan neljän vuoden aikana, Royal Caviar Company pystyy toimittamaan 10% piikkikaviaaria maailmanlaajuisesta kokonaiskysynnästä.
