Entisestä Michelin Red Guide-kansainvälisestä johtajasta on tullut Jumeirah-ryhmän kulinaarinen johtaja.
Dubai, Yhdistyneet arabiemiirikunnat. Jumeirah-ryhmän toimitusjohtaja Jose Silva ilmoitti nimittävänsä Michael Ellisin kulinaariseksi johtajaksi. Aiemmin hän on toiminut menestyksekkäästi Red Michelin Guide -julkaisun kansainvälisenä johtajana ravintoloissa ja hotelleissa Euroopassa, Aasiassa ja Amerikassa.
Tunnustettuna alan asiantuntijana hän tuntee hyvin maailman kulinaariset trendit ja paikallisten ravintoloiden työskentelyn vivahteet. Michael Elliksen nimittämisen myötä Jumeirah aloittaa massiivisen muutoksen koko F&B -strategiassa. Ellis keskittyy luovien konseptien kehittämiseen olemassa oleville ravintoloille, lahjakkaiden kokien löytämiseen ja heidän taitojensa parantamiseen. Hän nostaa Jumeirah-hotellien ravintolat alan johtavalle tasolle.
Jumeirah Group on kansainvälinen vieraanvaraisuuden ja ylellisyyden hallintayhtiö, jonka pääkonttori sijaitsee Dubaissa, Arabiemiirikunnissa, joka on Dubai Holdingin jäsen. Yhtiön tuotevalikoimaan kuuluu 15 Lähi-idän hotellia ja lomakohteita, mukaan lukien Dubain symboli, purjehotelli Burj Al Arab sekä 5 hotellia Euroopassa ja 2 Aasiassa. Jatkossa on tarkoitus avata 18 uutta hotellia ja lomakohteita ympäri maailmaa.
