Brasserien kortteli
Brasserie Quartier -ravintola sijaitsee Dubain kulinaarisen elämän sydämessä St. Regis Dubai on vilkas paikka, jossa on moderni, mukava ja rento ilmapiiri. Viereisessä leipomossa voit nauttia kupin kahvia ja herkullisen kakun.
Laitoksella on viehätys ja armo, joka erottaa kaikki Pietarin ravintolat Regis. Ruokalista on monipuolinen, mutta meitä houkutteli yksi ravintola-ohjelma, jota voi maistaa vain torstaisin, Maistajapöytä.
Maistamispöydän idea on, että voit kokeilla kaikkia erikoisuuksia kerrallaan. Kokki tarjoaa sinulle viisi parasta välipalaa, viisi pääruokia ja viisi jälkiruokia, jotka voidaan yhdistää lasilliseen punaista tai valkoista kotitekoista viiniä.
Ehdotuksen kiistaton etu on, että yritysten tai parien ei tarvitse päättää, mitä tilata. Kaikki on jo tehty sinulle - voit istua mukavasti ja nauttia runsasta illallista (uskokaa minua, vaikka ruokia onkin pienissä annoksissa, niiden lukumäärä on enemmän kuin riittävä). Tarjoushinta on vain 240 dirhamia, joten ihmisten määrä, jotka haluavat tulla tälle ranskalaiselle paikalle torstaina käytetyn työviikon jälkeen, on melko suuri. Pöytä on parempi varata etukäteen.
keittiö: ranskalainen
Tietoa alueesta: Al Habtoor City, hotelli St. Regis dubai
Maistamistaulukon pisteet: 240 dirhamia per henkilö
Tarjous on voimassa joka torstai.
Al muntaha
Nykyään Al Muntaha (mikä tarkoittaa "parasta" käännöksessä) on ehkä yksi valokuvatuimmista laitoksista Emiraateissa. Ravintola, joka sijaitsee 7 tähden Burj Al Arab -hotellin ylimmässä kerroksessa, esitti äskettäin uuden valikon. Vieraat voivat tehdä gastronomisen matkan elliptisessä huoneessa, jonka ikkunoista on näkymät Persianlahdelle, Palm Jumeirahille ja Bourge Khalifalle samaan aikaan, tietenkin, jos he ovat valmiita nousemaan 200 metrin korkeudelle - sellaisia houkuttelevia näkymiä voidaan verrata vain runsasan valikkoon. Al Muntaha -joukkue työskenteli yhdessä ajatuskauden ruokia varten, jotka on valmistettu sekä paikallisista tuotteista että peräisin kaikkialta maailmasta. Alkuperäisestä valikosta on tullut innovatiivinen versio modernista ranskalaisesta ruuasta. Suosittelemme erityisesti naudanlihan tartarin, haudutettujen mustekalajen, Alaskan rapu ja erinomaisen omenakakun kokeilua.
keittiö: ranska, meri
Tietoa alueesta: Burj Al Arab -hotelli, 27. kerros
pisteet: alkaen 600 dirhamia
Totora Cebicheria Peruana
Perulainen keittiö marssi voitokkaasti Dubain gastronomisella kartalla. Viimeisin löytö on DIFC: n Totora-ravintola. Moderni kaksikerroksinen ravintola, chill-baari ja oleskelutila, jossa on DJ, ovat jo tehneet tästä paikasta suositun kaupungin edistyneiden trendien suunnittelijoiden keskuudessa.
Uuden laitoksen nykyaikaisen suunnittelun on kehittänyt kuuluisa libanonilainen arkkitehti ja huonekalusuunnittelija Fadi Sarieddine. Ravintolan kokonaispinta-ala on 6000 neliömetriä ja kapasiteetti on 185 henkilöä.
Tietenkin, perulaisessa ravintolassa sinun on vain tilattava ceviche, muuten ideasi tästä keittiöstä on epätäydellinen.
Joten mitä ceviche on? Nämä ovat sitrusmehuun marinoituja kala- tai äyriäisiä, jotka tarjoillaan perinteisesti bataattien, maissin ja tortillojen kanssa. Totorassa kaikki ceviche-tuotteet ovat tuoreita ja korkealaatuisia. Kokeile joko klassista Ceviche Natural -tuotetta tai tonnikala - Nikkeiä. Meren antimien lisäksi et kuitenkaan erehty, kun tilaat ankan tai lampaan. Yllättäen haluat ehkä palata tänne jälkiruokia. Erityisesti suosittelemme Tres Leches -maitokakkua ja Aguaymanto Garden Panacottaa, joka on yksi kaupungin parhaista.
keittiö: perulainen
Tietoa alueesta: Gate Village 7, DIFC
pisteet: 500 dirhamista
Lontoon minttu lehti
DIFC: ssä sijaitseva Lontoon rahapaja, joka on tunnettu yhtenä Dubain tyylikkäimmistä yrityksistä, tunnetaan ensiluokkaisesta intialaisesta ruuastaan. Menimme sinne kokeilemaan kokin uutta valikkoa, joka tarjoaa valtavan valikoiman meren antimia - Chef's Catch -valikon. Sinun ei tarvitse valita mitään - tulet vain, istu pöydän ääreen (mieluiten ikkunan viereen) ja nauti ohjelmasta, jonka kokki Vivek Kashiwale on etukäteen laatinut sinulle.
Maistajaruokia meriruokavalikoimasta tarjotaan päivittäin lounasta myöhään iltaan hintaan 299 dirhamia per henkilö, mikä on melko hyväksyttävää.
Varoitamme kuitenkin heti - ruokaa tulee paljon, joten on parempi tulla nälkäiseksi. Sinulle tarjoillaan useita täysi välipaloja, useita lämpimiä ruokia ja jälkiruoka. Voit maistaa ommeltuja kampasimpukoita vihreillä, etelä-intialaisia rapukakkuja, kochi hummerin kaulaa meribassu-chutneyllä, omman hummerin kaula maustettua kardemummalla ja sahramilla, tarjoillaan meriahvenella ja sahramikastikkeella, kulambu-turskaa - herkullista turskaa mausteinen tamarind, katkarapu biryani ja paljon muuta.
Suosittelemme maistelemaan jälkiruokia ravintolan oleskelutilassa, jossa voit rentoutua pehmeissä tuoleissa ja nauttia upeasta näkymästä Bourges Khalifan ja keskustan panoraamaikkunoista.
Ravintolan muotoilu ansaitsee myös erityistä kiitosta - se on koristeltu tummilla laattoilla yhdessä punaisen veistetyn puun ja mustavalkoisten valokuvien kanssa. Pehmeät kermanväriset ja beigeväriset seiniin, kattoon ja huonekaluihin kudotut kuviot ja takertuvat kuviot rauhoittavat ja uppoutuvat Intian Maharajaisten aikakauteen.
keittiö: moderni intialainen ja pakistanilainen
Tietoa alueesta: Emirates Financial Towers, DIFC, 15. kerros
Kokin Catch-valikon tulos: 299 AED / henkilö
