Nyt kokkiryhmä, jota johtaa kokki Anthony Ekisian, on saapunut Dubaihin toistamaan brittiläisen menestyksen juuri leivotusta leivasta, leivonnaisista ja muista erikoisuuksista Arabian maalla. Siksi Aubaine, joka avattiin vuoden alussa The Dubai Mall -kaupungissa, oli verkoston ensimmäinen perustaja Ison-Britannian ulkopuolelle.