LUXURY monitasoinen kakku - yksi häät juhla kauniita houkutuksia. JA LEIKKAMISEN RITUAALI ON NEWLYWEDSENEN ENSIMMÄINEN YHTEINEN VÄLITTÖMINEN. Ja niin että kaikki menee hyvin ja perhe-elämä oli onnellinen ja suloinen, on tärkeää muistaa yksinkertaiset säännöt jälkiruokien koristamiseen ja tarjoamiseen.
Hääohjelmaa valmisteltaessa kakun suunnittelu olisi otettava asianmukaisesti huomioon. Upea koriste, elementti näyttelyssä on kakku (sitä kutsutaan myös ”hääleiväksi”, ”piirakkaksi” tai ”leivänksi”), kuten pakollinen ”hahmo” vuosisatojen ja vuosisatojen juhlajuhlissa!
Manipulaatiot kakkujen kanssa alkoivat antiikin Rooman ajasta. Patrician sulhanen mursi juhlallisesti makeaa leipää speltistä morsiamen pään yli ja jakoi sitten paloja vieraille. Samaan aikaan tytön pään päälle jääneet murut kerättiin huolellisesti - vastasyntyneiden oli pakko syödä ne yhdessä. Rituaalia kutsuttiin "confarreatio", joka tarkoittaa "syödään yhdessä". Myöhemmin se korvattiin konfettilla, joka ympäri maailmaa häissä häivytti anteliaasti vastasyntyneiden päät ja samalla useimmat kutsutut vieraat. Murskat eivät kuitenkaan ole mitään! Leipämurtamisen perinnettä edeltäneet rituaalit näyttävät todella järkyttäviltä. Esimerkiksi noin 100 eaa. e. Roomalaiset vieraat heittivat vain painavia kakkuja morsiamelle ...
Venäjän kansallisen hääjuhlan historia on runollisempi. Pahanaikoina slaavit käyttivät pyhää leipää leivänä. Yksikään häät ei pystyisi toimeen ilman häntä. Taikinan vaivaaminen uskottiin naimiselle naiselle, leivonnaiset miehelle, viipalointi lapselle ja leivän jakaminen ottelijalle. Itse toimintaan liittyi "leivän" kappaleiden laulaminen. Pyhä leipä koristeltiin monimutkaisilla taikinakuvioilla ja viburnum-oksilla, joille annettiin mystisiä ominaisuuksia.
Kate Middleton, kuten tiedätte, ei filosofioinut taitavasti ja valitsi hääkakun täysin modernin mallin. Mutta koristeena monikerroksiselle hedelmäkakunlevylle, jossa on kermaa ja valkoista jäistä, kruununprinssin morsiamen suositteli suosittua brittiläistä leipomokokkia Fiona Cairnsia käyttämään Yhdistyneen kuningaskunnan neljän maan symboleja. Katen pyynnöstä englantilainen ruusu oli melko rauhallisesti rinnalla rinnakkain skotlannin ohdakkeen, Walesin narsissin ja irlantilaisen apila shamrockin kanssa hääkeksissä. Maallinen asiakas ei kuitenkaan rauhoittunut tästä! Joten uuden tyyppisen kolmiulotteisen efektin luomiseen käytettiin lisäksi filigraanisia sokerikuvioita Joseph Lambertin tyyliin sekä monogrammi Williamin ja Katen toisiinsa liittyvistä alkukirjaimista, jotka julkaistiin virallisesti vasta hääpäivänä.
Kuten leivonnaiskokki huomautti häät edeltävässä haastattelussa, Kate ”tiesi tarkalleen, mitä hän halusi nähdä häihinsä ja minkä vaikutelman kakun tulisi tehdä”! Siksi he puhuivat paljon kulinaarisesta mestariteoksesta rusinoiden, rusinoiden, kirsikoiden, sitruunan, appelsiinin kuoren, munien, jauhojen, saksanpähkinöiden ja ranskalaisen brandyn kanssa, ja heidät muistetaan pitkään Britanniassa ja kaukana sen rajojen ulkopuolella. Lisäksi kahdesta 650 kappaleesta arvostettua kakkua on jo tullut paljon kuuluisalle PFC Auctions -huutokaupalle ja ne ovat tuoneet melko kunnollisen bonuksen onneille vieraille, joista tuli juhlan vieraita.
Joten Cambridgen herttuan ja herttuatarin ensimmäistä yhteisyritystä voidaan pitää varsin onnistuneena!
Viime vuosien tärkein suuntaus on ollut kakkujen sisustaminen kultalehdillä, tuoreilla ja sokeroiduilla kukilla, mastiksilla, marengeella tai lasiteilla, samoin kuin silkillä ja kultaisilla nauhoilla. Muodosta monikerroksiset pyöreät kakut ovat johtavia. Seuraavaksi tulevat neliönmuotoiset, sydämenmuotoiset kakut ja apilasaappaat. Tämä on jäljennös ruotsalaisen prinsessa Victoria ja hänen valitunsa Daniel Westlingin häähuovista.
Jälkiruoan kermainen valkoinen väri on aina sopiva missä tahansa ympäristössä. Perinteisesti käytetään rohkeampia värikombinaatioita, jotka perinteisesti ylläpidetään juhlan pääväreissä. Veitsi ja lappa - tärkeät hääpöydän ominaisuudet - olisi yhdistettävä vastasyntyneiden lasien kanssa ja vastattava seremonian yleistä tyyliä.
Ja niin, että vieraat hajaantuivat todella tyytyväisinä, heille annetaan yleensä miniatyyri "suloinen" lahja. Pääsääntöisesti bonbonniereja, makeisia. Tämä on kunnianosoitus myös XVII vuosisadan perinteelle: konditoreille tilattiin kaksi kakkua kerrallaan - morsiamen ja sulhanen, mutta ajan myötä sulhanen kakusta tuli eräänlainen komplimentti niille, jotka eivät päässeet hääihin. Mukavuuden merkki - bonbonniere muffineilla, suklaa-sufleella ja kuivattuilla hedelmillä valkoisessa ruudussa, jossa on hopeinen nauha - tekee aina hävittämättömän vaikutelman. Symbolina antelias hääpöydän pääruoka!
