Dubain ravintolakriisi?

Radisson Blu Dubai Deira Creek -ravintolat tarjoavat nyt alennuksia M-Club-kortille.

Ravintoloiden epävakaisuudessa ja vaivattomuudessa kaupunki on vain kuin maallinen diiva, puoli miljoonaa instagramia edustava muotivaikuttaja, joka on aina iloinen hymyillen tälle, joka jätti tänään parhaan vastauksen. Hän ei kuitenkaan muista edes kommentaattorin avataria.

Pitääkseen kiinni naisen huomion, ravintola on velvollinen hallitsemaan paitsi vastaavan keittiön, myös bian-lianan kiinalaisen teatteritaiteen täydellisesti kääntämällä kättään käsin huomaamattomasti muuttamalla sata värikästä naamiota toisesta kasvonsa, jotenkin ei taianomaisesti menettäen sen todellisen olemuksensa. Napsauta - ja Ladys Night ilmestyi ravintolaan. Napsauta - uusi talvivalikko ja 20 prosentin alennus yhdeksän jälkeen illalla. Napsauta - ja nyt on brunssi ...

Mutta kuten jo tiedämme, yhteenvetona lähtevän vuoden tulokset, kaikki eivät voi käsitellä sitä. 2018 oli erityisen vaikea vuosi ravintoloitsijoille. Arvonlisäveron käyttöönotto kohdistui suoraan palvelualaan ja aiheutti välittömän nousun tuotteiden ja palveluiden hintojen nousulle. Monet nuorten suihkukoneiden suosikit ja komeat harmaakarvaiset Dubain arvohenkilöt eivät edelleenkään voineet pysyä oikealla tiellä "hengissä" ja "kadottaa vierailijat" välillä. He ottivat esiin, loistivat ja keränneet kaikki selfies- ja tarinoiden välähdykset, esimerkiksi ravintolat kuten Novikov, Sass Cafe, VIP-huone, GQ, Societe, suurlähetystö, 360 ovat jo kauan menneet ulos "," Kiinalainen grilli "," 7 norsua "," musiikkihuone ". Näyttää siltä, ​​että Le Classique -tason mestareita Emirates-golfklubilla, joka oli ollut olemassa Dubaissa 29 vuotta, ja kuuluisaa Indegoa, Catch Dubaia ei pitäisi pelätä. Mutta jopa maallinen kunnia ohitti heidät.

Sellaisina hetkinä Dubain vanhojen on pakotettu palaamaan paikkoihin, joita ei ole vielä nähty hiljaa haisevan hammaskriisistä. Toimitushenkilöstömme, ravistellessaan eilen lomasta vielä jäljellä olevia kipinöitä ja hiljaisella itsensä valinnalla vetämällä tänä vuonna upeaan illalliseen laskujen taskuista lävistyvät silmät, päättivät tarkastaa Radisson Blue Creekin vanhan ja unohtumattoman ravintolapihan.

Jälleen vuonna 1975 Radissonista tuli ensimmäinen viiden tähden hotelli, joka avattiin Dubaissa. Tietysti paljon aikaa on kulunut siitä lähtien, ja kaupunki oli kylläinen ja jopa kyllästynyt uusien viiden tähden palatsien loiston loistoon veden äärellä. Paikalliset asukkaat, jotka haluavat nostalgiaa, vaeltavat kuitenkin tänne etsimään muistoja emyraattien menneisyydestä.

Ehkä tunnetuin Radisson Blue Creek -ravintola on Fish Market. Usein avoin keittiön läpinäkyvä lasi voi seurata kuuluisaa Uwe Mikaelia, Emiraattien Culinary Guildin perustajaa ja presidenttiä. Tämä jalo harmaasävyinen saksalainen on Radissonin kokki tai, kuten hänen yritysjohtajansa käyntikortillaan sanoo. Vuodesta 1989 lähtien Uwe ylpeilee, ravintola on tarjonnut kävijöilleen yli miljoona kiloa kalaa.

Todellakin, kun ylitämme kynnyksen, huomaamme heti valtavan pöydän, joka on täynnä jäätä ja lokkia, kaikista raidoista ja kokoista. Dorado ja meribassot katsovat meitä väsyneenä, kyllästyneet hummerit heilauttavat viiksensä viereisestä akvaarioista, piiloutuvat tyylikkäästi osterikuoriin, vihjaten satunnaisesti, että sancerran, chablisin ja muiden valkoviinien viinilistan pitäisi olla kaikkea upeaa.

Olemme erittäin äyriäisten tunnelmassa ja päätämme tarjoilijan suosituksesta kutittaa makuhermoja Alaskan rapujen kynnillä. Ravintolan periaate on ymmärrettävä ja erittäin yleinen Dubaissa: sinun on valittava sopiva uhri ja sitten kastike sen valmistamiseksi luetelluista. Siitä huolimatta, että olemme vakaasti sitä mieltä, että niveljalkaisveljemme on höyrytettävä merivedessä, tarjoillaan vain voilla ja siivu sitruunalla, tarjoilija vaatii spécialité de la maison -rapuja mausteisessa Singapore-kastikkeessa. Naapurustossa sijaitseva kiinalainen ravintola China Club, joka on myös Michaelin alainen, on myös kuuluisa ruuastaan, ja siksi päätämme hyväksyä ehdotuksen ja lisätä yleiseurooppalaisia ​​mausteita Tyynenmeren kauneuteen. Riski on jalo syy, ja täällä meillä on pöydällä aromaattisia hienonnettuja kynsiä, jotka kaadetaan näyttävään kuparipannuun paksulla rubiinikastikkeella. Juuri näiden syömisprosessi muuttuu kuitenkin pikantti seikkailuksi lautasliinovuoren kanssa, ja rapu maistaa viimeisen tarjoilun aikana jättäen vähän, vaikka ruokaa yleensä voidaan kutsua valmiiksi.

Jälkiruoat menemme China Clubiin. Täällä ystävälliset ja ehkä jopa liian puhelimet tarjoilijat kertovat meille tarjoilevan mango-mauton tarjouksen lounaalle voimassa olevasta erikoistarjouksesta tässä ravintolassa: 159 dirhamille kävijöille tarjotaan 16 tyyppistä himmeää summaa sekä erityyppisiä nuudeleita, riisiä ja kiinalaisia ​​keittoja. Täällä iltaisin voit kokeilla yhtä kaupungin parhaista Peking-ankista.

Suunnittelemme jo lähtöä, löydämme toisesta kerroksesta yhtäkkiä upean pubin, jossa voit keskustella siellä lähetetyistä urheiluotteluista tai pelata snookeria. Biljardipöytä tarjotaan ilmaiseksi kaikille, jotka haluavat ostaa juomia.

Ja tietenkin, emme saa unohtaa parhaita uutisia, jotka tarjoilija kertoi meille laskua laatiessaan: nyt ehdottomasti kaikissa Radisson Blue Creek -ravintolaissa saat 20 prosentin alennuksen Moskovsky-klubikortilta. Näyttää siltä, ​​että Dubain ravintolakriisi voitetaan.

Mikä yllättyi meistä

Dubain ruoanlaittolegenda Uwe Mikael on edelleen Radissonin keittiöiden ruorissa.

Mistä itkimme

Onnea, tietysti! Kiitos "Moskovan" alennuksista.

Miksi palaamme takaisin

Ruokaravintolan toisessa kerroksessa on upea pubibaari, jossa on ilmainen biljardi.