Aji
Uusi Aji-ravintola (lausutaan "Ahi") sijaitsee Palm Jumeirahilla Vista Mare Clubin vieressä. Ensimmäinen asia, joka kiehtoo on sisustus. Kirkas graffiti seinillä, tyylikkäät etniset yksityiskohdat, sakura ja japanilaiset sateenvarjot. Lisää tähän merituuli ja näkymät Persianlahdelle. Saat paikan, jonne haluat tulla ystävien kanssa joka torstai työviikon jälkeen. Itse Vista Mare Club on uusi trendikäs paikka Dubain kartalla. Äskettäin täällä on avattu monenlaisia ravintoloita ja baareja - kadulla varustetut verannat, merinäköala ja Välimeren lomakaupungin ilmapiiri. Mutta Aji-ravintola eroaa huomattavasti muusta. Aji-konsepti - japanilainen ja perulainen keittiö. Kuinka tällainen monipuolinen ruokakulttuuri voi tulla yhteen, kysyt? Asia on se, että melko paljon japanilaisia muutti Peruun kerralla, jotka toivat oman kulttuurinsa ja hienovaraisesti yhteydessä Perun alueeseen.
Nikkei-keittiö syntyi - todellinen suuntaus edustaa räjähtävää sekoitusta japanilaista ja perulaista ruokaa. Perun pääkaupungissa Limassa monet ravintolat ja kahvilat valmistavat ruokaa Nikey-tyyliin, mutta vasta muutama vuosi sitten tämä suunta aloitti matkansa ympäri maailmaa.
Dubain Aji yhdistää menestyksekkäästi luovuuden, erinomaisen suorituskyvyn ja mikä on myös erittäin tärkeää, ylläpitää erinomaista vastinetta rahalle. Ravintolan henkilökunta kertoo mielellään kaikista erikoisuuksista (ilman heidän kommenttejaan olet todennäköisesti keksimättä sen itse).
Aloita syromi-tacosilla - meritaimella ja yuzu cevichellä - ja oributakon oaaseilla, jotka ovat yksi monista valikon klassikoista perulaisista ruokia. Tacot ovat samanaikaisesti erittäin kevyitä, sitrushedelmällisiä ja runsasta, mutta niitä ei voi verrata kausaan. Rasvainen, hellä mustekala, tiheä ja hieman hapan perunamuusuus, terävät paksut oliivimajoneesit ... Yksi ravintolan erikoisuuksista on hanhi-grasilla varustettu sushi. Mahdollisuutta herkullisen illallisen tarjoamiseen ei tarjota kovin usein. Valmistaudu shokkiin.
osoite: Club Vista Mare, Palm Jumeirah
keittiö: Nikkei
Keskimääräinen pistemäärä: 400 dirhamia kahdelle
Indie-brunssi
Äskettäin DIFC: n finanssialueella sijaitseva Indie Kitchen & Lounge on tuonut markkinoille uuden tyyppisen teeman lauantai-brunssin. Energinen, kiehtova show avautuu lavalla - loistava lisä kokeelliselle modernistiselle ruoalle. Ja kello 17 jälkeen kaikki kutsutaan tanssimaan. Itse brunssi kestää yhdestä iltapäivällä kuuteen.
Itse brunssi on iso ja vakava: syö niin paljon välipaloja kuin voit, yksi hieno pääruoka ja houkutteleva jälkiruoka. Älä pidä ruokahaluasi huoletta - ruoka täällä on erittäin hyvää. Tytöt, jotka vielä rajoittavat itseään, voivat tilata lyhyt versio brunssista - Brunssi * D - tunnista kolmeen päivään. Tunnelmaa helpottavat elävä musiikki ja DJ: t. Sisustus on suunniteltu teollisuustyyliin, joka heijastaa ravintolan henkeä: hienostuneita ruokia ja erinomaisia käsityöjuomia.
Jokaisella brunssilla on teema - joka viikko uusi. Olimme onnekkaita päästäksemme “poliisin” brunssille: koko ravintolaa ympäröi keltainen nauha, tarjoilijat kävelivät korkeissa ja lattiaan piirrettiin ruumiiden liituviivoja. Saatat pitää tai ei pidä kaikesta tästä - mutta pidät ehdottomasti ruuasta.
osoite: DIFC, porttikylä 05
keittiö: kirjailija libanonilainen
Keskimääräinen pistemäärä: 390 dirhamia per brunssi
Kyo
Kyo-ravintola Palm Jumeirahilla on ranskalainen katsaus japanilaiseen keittiöön. Se näyttää erittäin muodolliselta: katot ovat korkeammat, värit ovat tiukat, liike-tarjoilijat - mutta todellisuudessa se osoittautuu paljon lähempänä ihmisiä (hinnat ovat myös melko kohtuuhintaisia).
Kyo tekee heti vaikutelman 200 hengen puutarhaan - rauhallinen, kaunis paikka täynnä viheralueita ja bonsai-puita. Näyttää siltä, että voit viettää muutaman tunnin täällä täydellisesti, vaikka et tilaa mitään. Kyon sisäinen huone on pienempi - paikkoja on noin 50. Se on viihtyisä ja suunniteltu lämpimin punaisilla ja "puisilla" väreillä. Aulan ja sushi-baarin seinät on sisustettu tyylikkäästi valituilla japanilaisilla maalauksilla. Valikossa on tietysti hienostunut sushi-kortti. Mutta sinun ei pitäisi pysähtyä vain sushiin - ruokalista on hyvin monipuolinen.
Alkuruokakartassa on monia mielenkiintoisia yhdistelmiä: tonnikala, vesimeloni, oliivi-chimichurri ja shiso; kurpitsa-tofu, musta riisi ja makea ja hapan kastike; piikkisauna, kiinalainen kaali ja Anakake-sitruskastike. Kokeile kampasimpukoita, kastanjamaitoa ja merisiilin kieltä sekä ebi no gyuza -katkarapuja ja wasabi-kastiketta. Hinnat ovat melko kohtuulliset.
Mutta muista, Kyo ei myy alkoholia. Kuitenkin, kannattaa kokeilla merkkituotteita sisältämättömiä alkoholittomia cocktaileja: esimerkiksi marjamäskeestä valmistettuja marjaolutta, kokonaisia marjoja, inkivääriolutta, tomaatin ja puolukkamehua.
osoite: DGolden Mile 1, Palm Jumeirah
keittiö: japanilainen
Keskimääräinen pistemäärä: 50 AED kahdelle
Sinisen Marlin Ibizan brunssi
Jos etsit mukavaa tapaa viettää viikonloppuasi ja sää on mukava ulkona, katso Blue Marlin -lauantaista brunssia. Aloita ottamalla tuoreita sushia, miniburgereita, espanjalaisia omletteja tai katkarapukebabia ja juomalla alkuruoka allekirjoitus cocktaililla. Katsele sitten kokkeja terassilla ja valitse liharuokia - tuoretta kuumasta grillistä. Mutta älä unohda jättää vähän tilaa jälkiruokalle: omenamuoho ja juustokakku ansaitsevat korkeimman kiitoksen. Jos haluat ulkoilua, voit mennä vesihiihtoon lounaan jälkeen, ja jos olet passiivinen, mene nukkumaan ja aurinkoa pehmeän talon alla auringonlaskuun saakka.
Kauden aikana täällä korvataan useita temaattisia brunsseja. Viimeaikaisia aiheita ovat Brasilia, rakkauden kesä ja vesiurheilu. Kokit, sininen Marlin, istuvat aivan terassilla, valmistavat välimerellisiä ruokia - haluat vain varastaa jotain heidän grilli. Tuoretta sushia ja jälkiruokabaaria on myös saatavana.
Osoite: Golden Tulip Al Jazira Hotels & Resort, Sheikh Zayedin moottoritie, Exit 399, Ghantoot
keittiö: Välimeren
Keskimääräinen pistemäärä: 295 AED per brunssi
