sooloSolo on Dubain todellinen helmi, josta harvat ihmiset tietävät. Äskettäin avattu italialainen ravintola on kaikkien kiitoksen arvoinen niiltä, jotka ymmärtävät ja arvostavat italialaisia ruokia. Kokki, pahamaineinen Corrado Pani, joka työskenteli useita vuosia Ritz-Carlton- ja Westin-keittiöissä, esitteli nyt sooloprojektin, joka ei vain kehittänyt valikkofilosofiaa, vaan osallistui aktiivisesti myös ravintolan sisustuskonseptin kehittämiseen. Tyylikäs parvi, koristeltu punaisilla tiileillä ja monivärisillä lehmien rintakuorilla, luo heti leikkisä tunnelman ripauksella henkistä taidetta. Mutta päätaiku tapahtuu keittiössä. Corrado tietää täydellisesti mitä tekee. Siksi jokainen ruokalaji on kyllästetty aurinkoisen Italian sieluun - Toscanasta Sardiniaan. Kyllä, kyllä, sieluista puuttuu niin usein Dubai-ravintoloista, tässä voit olla varma: jokainen ruokalaji antaa sinulle miellyttävän jälkimakua pitkään. Joten suosittelemme aloittamista suolakurkkua, joka Corrado ostaa erityisesti Japanissa sen erityisen maun vuoksi. On syytä kiinnittää huomiota burrattaan, joka on keitetty yksinään vähemmän kalorisena, säilyttäen samalla kaikki makuelämykset.
Monet pitävät myös meren antimista, oliiveista ja Sisilian tomaateista. Pääruokien joukossa on kiinnitettävä huomiota Martini branzino al Martinin martinaadissa oleva chileläinen meribassi. Ravintolan ehdoton suosikki on hiukan makea ja herkkä maku, ja selleri sose täydentää täydellisesti kokonaisuutta. Jälkiruoana ota kuuluisa Seadas Sardiniasta, jota täydentää myrttijäätelö. Ravintolassa on erinomainen viinivalikoima, jonka Corrado tilaa tutuilta italialaisilta tuottajilta. Yleensä illallinen Solossa on tosi Italian ilta, todellinen makujuoma hienostuneessa ympäristössä. Ruoan ymmärtäjät haluavat varmasti ottaa parin mestarikurssin kokista.
Sijainti: Hotelli Raffles Dubai, Wafi City
Keskimääräinen lasku: 350 dirhamista
Karamelli dubai
Kaikki tietävät, että DIFC on monien tyylikkäiden ravintoloiden keskittymispaikka ja Caramel Dubai on kunniallinen paikka heidän joukossaan. Ravintola on yksi niistä laitoksista, josta tulisi Carrie Bradshaw'n ja hänen ystäviensä suosikki paikka, jos he kaikki asuisivat Arabiemiirikunnissa. Nimestään huolimatta ravintola ei näytä sokeritalolta. Se on enemmän kuin viihtyisä olohuone, jossa voit rentoutua väsyttävän työpäivän jälkeen.
Materiaalien, kuten luonnollisen puun ja kohokuvioidun kivin, yhdistelmä yksinkertaisten tiukkojen linjojen ansiosta ravintola sai oikean paikan Dubain tyylikkäimpien laitosten joukossa ja houkutteli kunniallista asiakaskuntaa. Henkilökunta on kohtelias, sisätilat eivät ole täynnä halveksuvia värejä, ruoka on uskomatonta, huolimatta siitä, että ruokia eivät sisällä sellaisia herkkuja kuin hanhenmaksa, kaviaari ja tryffelit (vaikka tryffelien voita onkin kaikkialla). Nautittuaan välipaloja ja pääruokia, älä unohda jättää paikkaa jälkiruokia varten, koska ne sulavat kirjaimellisesti suussasi.
Paikka: DIFC, Precinct Building 3
Keskimääräinen lasku: 500 dirhamista
Le Relais de l'Entrec te
Dubain keskusta avasi äskettäin kuuluisan ranskalaisen Le Relais de l'Entrec te -ketjun ravintolan. Ranskalainen pihviravintola tunnetaan tarjoavan vierailleen vain yhden pääruoan: pihvi- ja ranskalaisia perunoita, jotka tarjoillaan salaisella reseptilla.
Mutta kuinka herkullinen se on! Alkuruokaksi tarjoillaan saksanpähkinöiden ja sinapin maustettua vihannessalaattia. Sitten he tuovat saman allekirjoituspihvin, ja jälkiruokaksi voit lopulta valita valikosta useita klassisia ranskalaisia herkkuja. Tämän ketjun ensimmäinen ravintola avattiin vuonna 1959, kun perustaja Paul Ginest de Sor päätti tarjoilla ravintolassaan vain pihvi- ja ranskalaisia perunoita. Idea kannatti, ja ihmiset ympäri maailmaa ovat yhä rivissä. Alkuperäisen Pariisin pihvihuoneen lisäksi Le Relais de l'Entrec te -ravintolat ovat avoinna Genevessä, Hongkongissa, Dohassa, Riadissa, Bahrainissa, Beirutissa ja Kuwaitissa. Tämä ravintola on todella epätavallinen ja vierailun arvoinen vieraille ja kaupungin asukkaille, jotka ovat täynnä erilaisia instituutioita jokaiseen makuun.
Paikka: Mohammed Bin Rashid Boulevard, Dubain keskusta
Keskimääräinen lasku: 200 dirhamista
